суббота, 13 июля 2013 г.

Заготовки на зиму

 

 

Компот фруктовый




 Сейчас настала "горячая пора" домашних заготовок.
 У каждой хозяйки есть любимый рецепт. 

Предлагаю приготовить компот из фруктов, который готовила моя мама,  а теперь и я. 

Может быть кто-то скажет, что не экономно закатывать воду, лучше сделать сироп. Но когда хочется пить, то не думаешь о том, что нужно разводить сироп. 

Открываешь  банку, наливаешь в стакан компот и наслаждаешься вкусом лета. 


Для приготовления компота Вам понадобится:
  
 На 3-х литровую банку
 
- 1о шт. абрикос
- 1 стакан чёрной смородины
- 1 стакан сахара
- 1 чайная ложка лимонной кислоты





Банки и крышки вымыть содой, простерилизовать.
(Я стерилизую в духовке сразу 5 штук)





В банки положить все продукты (в соответствии с рецептом).







Вскипятить воду. Залить в банки. Закатать. Перевернуть банки крышкой вниз, сахар, который опустился на дно банки, осторожно расколотить. Банки закутать одеялом и оставить до полного остывания.




                                                                            Приятного аппетита!


2 комментария:

  1. Абрикосов у нас нет, малина, смородина, яблоки, сливы скоро будут, но тоже вкусно. Я сиропом заливаю и сахар не оседает. С абрикосами конечно наверное вкуснее и красиво.

    ОтветитьУдалить
  2. Этот компот я делаю из любых фруктов. Сироп удобнее, но у меня нет больших кастрюль, поэтому кипячу воду в чайнике.

    ОтветитьУдалить

Благодарю Вас за комментарии к этому сообщению