Заготовки на зиму

       Желе из смородины

 

Созрела смородина.
Много таких ягод не съешь, а  витаминами на   

весь  год    можно запастись, если заготовить эти ягоды впрок.

Предлагаю сделать "сырое" желе из смородины.

 Для приготовления желе необходимо:

- чёрная и красная смородина - 1 кг

- сахар - 1-1,5 кг

Ягоды смородины перебрать, помыть,

перемолоть в кухонном комбайне,  в блендере или на мясорубке.

 

Протереть через сито для удаления семечек и шкурок.

 

Перемешать с сахаром до его полного растворения.

Переложить желе в банку, накрыть пластмассовой крышкой.

Хранить готовое желе на нижней полке холодильника. 

Приятного аппетита!