Компот фруктовый
Сейчас настала "горячая пора" домашних заготовок.
У каждой хозяйки есть любимый рецепт.
У каждой хозяйки есть любимый рецепт.
Предлагаю приготовить компот из фруктов, который готовила моя мама, а теперь и я.
Может быть кто-то скажет, что не экономно закатывать воду, лучше сделать сироп. Но когда хочется пить, то не думаешь о том, что нужно разводить сироп.
Открываешь банку, наливаешь в стакан компот и наслаждаешься вкусом лета.
Для приготовления компота Вам понадобится:
На 3-х литровую банку
- 1о шт. абрикос
- 1 стакан чёрной смородины
- 1 стакан сахара
- 1 чайная ложка лимонной кислоты
Банки и крышки вымыть содой, простерилизовать.
(Я стерилизую в духовке сразу 5 штук)
В банки положить все продукты (в соответствии с рецептом).
Вскипятить воду. Залить в банки. Закатать. Перевернуть банки крышкой вниз, сахар, который опустился на дно банки, осторожно расколотить. Банки закутать одеялом и оставить до полного остывания.
Приятного аппетита!
Абрикосов у нас нет, малина, смородина, яблоки, сливы скоро будут, но тоже вкусно. Я сиропом заливаю и сахар не оседает. С абрикосами конечно наверное вкуснее и красиво.
ОтветитьУдалитьЭтот компот я делаю из любых фруктов. Сироп удобнее, но у меня нет больших кастрюль, поэтому кипячу воду в чайнике.
ОтветитьУдалить